Pieprznik jadalny (kurka) i borowik szlachetny. Te grzyby są już w Świętokrzyskiem
Pieprznik jadalny, zwany potocznie kurką, to popularny grzyb leśny, ceniony za swój smak i aromat. Charakteryzuje się intensywną żółtopomarańczową barwą i kształtem kapelusza przypominającym lejek. Kurki są idealne do smażenia, duszenia i jako składnik sosów i jajecznicy.
Borowik szlachetny to najchętniej zbierany grzyb leśny w Polsce, zwykle pod nazwą „prawdziwek”. Występuje w borach iglastych, nieco rzadziej w lasach mieszanych i liściastych. Owocniki pojawiają się od czerwca do października, często w miejscach prześwietlonych; zwykle pojedynczo lub w niewielkich grupach. Idealny do marynowania, smażenia i suszenia.
Gdzie na grzyby w czerwcu w Świętokrzyskiem?
O to zapytaliśmy "wytrawnych" grzybiarzy zrzeszonych w grupie "Świętokrzyscy Grzybiarze" Jak powiedziała nam Joanna Gołąb prawie pełen kosz kurek zebrała 6 czerwca w okolicach Rakowa. Dariusz Struszczak pochwalił się natomiast zbiorami borowika szlachetnego. Gdzie wybrał się na grzyby? Tradycyjnie do lasów w okolicach Starachowic.
Zobaczcie też Wasze zbiory z poprzedniego sezonu
Które miejsce jest najlepsze w Świętokrzyskiem dla grzybiarzy?
Najlepszym miejscem na grzyby w Świętokrzyskiem są zdecydowanie lasy w okolicach Zagnańska. Obszar ten, położony w powiecie kieleckim, jest szczególnie polecany, a wśród miejscowości wyróżniają się Kajetanów, Tumlin, Samsonów i Szałas.
Dlaczego lasy zagnańskie to królestwo grzybów?
- ogromna różnorodność i ilość grzybów: To tutaj znajdziesz poszukiwane borowiki (potocznie nazywane prawdziwkami), koźlarze, a także podgrzybki i maślaki.
- wysoka renoma: Lasy zagnańskie są doskonale znane i cenione przez lokalnych, doświadczonych grzybiarzy, co samo w sobie jest najlepszą rekomendacją.
- doskonałe warunki środowiskowe: Tereny te to przede wszystkim lasy mieszane, charakteryzujące się dużą ilością mchów i wilgotnych obszarów, które stanowią idealne środowisko dla rozwoju grzybów.
- łatwy dojazd: Lokalizacja w pobliżu Kielc sprawia, że lasy te są łatwo dostępne nawet na krótką, spontaniczną wyprawę grzybową.
Kiedy i jak szukać grzybów?
Aby zmaksymalizować swoje szanse na udane zbiory, na grzybobranie należy się wybrać się wcześnie rano. Najlepszym momentem jest okres po kilku dniach z przelotnym deszczem, gdyż wilgoć znacząco sprzyja wzrostowi grzybów. Pierwsze grzyby w świętokrzyskich lasach pojawiły się już w maju.
Podsumowując, jeśli marzy Ci się koszyk pełen prawdziwków, kurek i innych leśnych skarbów, kierunek Świętokrzyskie i jego malownicze lasy to gwarancja udanego grzybobrania w tym regionie!
